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【作り方動画&レシピ 】 ガスオーブンレンジで「天ぷら再加熱調理」

みなさん、こんにちは!

普段、市販の天ぷらやフライなどの温めなおしを
電子レンジで行うと、衣がベタッとして中身が固くなりがちではないですか?

そこで、ハーマン:ガスオーブンレンジの機能にある「揚げもの再加熱」
ガスで温めなおした場合の仕上がりを試してみました



ko.jpg
ko2.jpg
はがきサイズで両面印刷をするとレシピカードになります。

見た目もカリッと仕上がってますよね!
実際に試食もしましたが、揚げたてのような食感でした
なぜかというと…?
高温の加熱で表面の水分を残さず蒸発してくれるからです

逆に、電子レンジは食材中の水分が表面に残るので
ベタッとなってしまうのです

ガスオーブンレンジの魅力がまたひとつ増えました

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